Spinnt schon immer mal wieder. Wie lang hast du das Fahrzeug stehen lassen bis du versucht hattest die Heizung zu starten?
Im Zweifelsfall die app neu installieren.
Dann besteht noch die Möglichkeit das du ein funkloch erwischt hast. Aber wie gesagt, neu installieren, vielleicht mal den bordcomputer rebooten - und von Zeit zu Zeit über gelegentliche Unzuverlässigkeit ärgern. Wenn du fixe Zeiten hast kannst du das ja immerhin im Vorfeld programmieren
Du hast recht, das mit den Zeiten ist natürlich auch eine Lösung. 
Habe es heute früh erneut getestet und es funktioniert wieder.
Funkloch glaube ich weniger, da ich ja den Status des Fahrzeugs abrufen, aber eben nicht die Heizung oder Belüftung Frontscheibe einschalten konnte.
Lag vermutlich wirklich am Server ...
Ist aber bei unserem Spring auch so. Funktioniert sehr träge und unzuverlässig.
Sind ja auch kein Premium Fahrzeuge, da darf man nicht erwarten, dass alles so funktioniert, wie versprochen, nicht wahr? 
Wahrscheinlich haben wir nur eine begrenzte Bandbreite bekommen, für ein Fahrzeug auf 50 km² oder so, ist ja auch lite ...
Da Du ja eine halbwegs aktuelle Fahrzeugsoftware hast, sollte es nicht daran liegen. Seit dem ich die aktuelle (?) iSMART-Version 2.0.5 auf dem Handy habe, funktionieren auch 95% aller Verbindungsversuche auf Anhieb. Der Rest braucht mal einen kurzen Tritt in den Allerwertesten per Statusabfrage, aber dann gehts. Klopfe auf Holz, dass das so bleibt.
Beim meinem MG5 SW R17 hatte und habe ich solche Probleme noch nie gehabt. Die App funktioniert zuverlässiger als die von Volkswagen & Co. Wichtig ist, dass die App tatsächlich eine Verbindung zum Fahrzeug hat. Ich muss in der Regel die App nach dem Aufruf einmal manchmal auch zweimal aktualisieren (bei iOS von oben nach unten wischen) damit die App eine stabile Verbindung aufbaut. Danach einfach die Klimatisierung bedienen. Wenn die Aktivierung der Klimatisierung erfolgreich war, dann erhältst du eine Meldung auf dein Handy, dass sich die Vorklimatisierung nach 10min Laufzeit wieder abschaltet. Zusätzlich kannst du auch am Fahrzeug erkennen, dass die Vorklimatisierung aktiviert wurde, es leuchten dann die Scheinwerfer.
Gegebenenfalls solltest du sie komplett neu installieren. Was für ein Handy hast du denn / welche os version?
Auch noch eine Frage : steht das Fahrzeug öfter unbenutzt länger als 3 tage bevor du die app starten willst? Nach einer gewissen zeit schaltet er sich offline.
Letzte frage : steht er evtl in einem funkloch? Ich weiß nicht in welchem netz die sim im Fahrzeug funkt, aber die beste Verbindung hat sich nicht unbedingt
